金沢駅のすぐ近くにある「長八」は、日本海の新鮮な魚介を使った魚料理や寿しが自慢のお店です。握りや旬の魚でつくる棒寿しなど、バラエティ豊かなこだわりの寿しをご用意。営業時間はお昼から。こだわりの寿しを昼から楽しめるだけでなく、お得なランチ限定メニューもご用意しています。地元素材を活かした郷土料理も味わえて、和みの空間で地酒とともにゆったり食事を。お寿しはテイクアウトもOK。金沢の味覚を存分にお楽しみください。